豚汁
具だくさんのお味噌汁、「豚汁」はそれだけで栄養満点の食事になります。根野菜をたっぷりとるにはうってつけ。冬の寒い時期に身体がほかほかになります。下準備を丁寧にすることがおいしい豚汁づくりの大切なポイントです。いろいろな具を入れてみましょう。
★手作りポイント!
・里芋は沸騰したお湯でさっとゆでたあと、塩でもむとぬめりがとれます。
・こんにゃくは、手やスプーンでちぎるようにすると表面積が大きくなり、味がしみ込みやすくなります。
・ごぼうは皮にうまみがあります。包丁の背でこそげ取るようにして薄く取ります。あく抜きが大切です。
・最後にしょうゆを少したらすと味が落ち着きます。ネギは火を止めてから入れましょう。
◆材料（4人分）
・だし汁・・・8カップ（カツオだし）
＊だし汁のとり方は下記参照。市販の顆粒だしでもOKです。
・豚肉・・80g
・大根・・・60g
・ニンジン・・・40g（1／４本）
・こんにゃく・・・60g（1／４枚）
・里芋・・・60g（１1／２個）
・ごぼう・・・40g
・ネギ・・・1／３本
・みそ・・・大さじ３1／２
・しょうゆ・・・少々
・七味とうがらし・・・（お好みで）適量
◆下ごしらえ
・豚肉・・・一口大に切る。
・大根、ニンジン・・・皮をむいていちょう切り。
・こんにゃく・・・一口大に手でちぎり、熱湯で5分ゆでてから水気を切っておきます。
・里芋・・・たわしでこすり、皮をむいて半月切りにしてから熱湯でさっとゆで、塩でもみ、ぬめりを取ります。水洗いしてざるにあげておきます。
・ごぼう・・・ドロをたわしで落とし、皮を包丁の背で薄くこそげ取り、小口切りにして水につけ、アクを抜きます。
・ネギは小口切りにします。
◆つくり方
１．だし汁に半量のみそを加え、大根、ニンジン、ごぼう、里芋、こんにゃくを入れて煮込みます。
２．豚肉を入れ、火が通ったら残りのみそを、汁の一部で溶いて加えます。
３．仕上げにしょうゆ（ひとり1?2滴）を加え、味をととのえ、ネギを加えて火を止めます。
４．椀に盛り、お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ!
〈カツオのだし汁の取り方〉
かつお節は水に対して2?3パーセント。
＊1番だし
１．沸騰したお湯にかつお節を入れ、再び沸騰したら火を止めます。
２．かつお節が自然に鍋の底に沈むのを待ち、キッチンペーパーで静かにこします。
３．こしたあとのかつお節は、汁が濁るので使いません。
＊2番だしは、1番だしをとった後のかつお節をさらに水から煮出したものをいいます。
かつお節の出しがらも捨てないのがエコクッキングです。ふりかけにしておいしく召し上がりましょう。
〈簡単ふりかけ〉
カツオ節の出しがら（8g）に、しょうゆ（小さじ１）、砂糖（小さじ１）をふりかけ、鍋に入れ、弱火でいります。水分がなくなったらゴマ、のり、干しえびなどを加えてさらに2分いればできあがり！ ペーパータオルの上に広げて電子レンジで1分加熱し、全体をかき混ぜてから、再度1分加熱して水分を飛ばしてもokです。
★モデル献立
●焼き魚
●ホウレン草のおひたし
不動産における土地家屋調査士
不動産における土地家屋調査士という言葉を、いや、言葉じゃないな、役柄を、いや、職業を、皆さんは聞いたことがあるでしょうか？
不動産における土地家屋調査士という言葉は、恐らくは皆さんの経験の中に、そんなに何度も何度も出てくる言葉ではないと思うのですよ。
なぜなら、土地家屋調査士という仕事自体が極めてレアーの仕事だという特性に由来するものだと思われます。
不動産における土地家屋調査士は、読んで字のごとく、土地とか家屋を調査するのが仕事というのは間違いないのですが、それでは一体何の仕事なのか？
という問いを発せられた場合に、真剣に真摯な回答が出来る人が、果たしてこの中に何人いるのか？
不動産における土地家屋調査士である私ははなはだ疑問であって、その答えをはっきりときかせていただくまでは、おうちには帰りません。
妊娠と眠気
妊娠すると、昼間でもとても強い眠気に襲われることがよくあります。
それには、いくつかの理由があります。
妊娠は、子孫を残すための、大きな段階を乗り越えたわけだから、もう男性を探しに出かける必要もありません。
また、妊娠した女性は、胎内で大事な命を育てなければいけないし、女性として最大のエネルギーを必要とする出産に備えなければいけません。
そのため、母親の体は、無駄なことにエネルギーを使わないようにするのです。
無理やり活発的に出かけたりすると、事故などに巻き込まれる可能性もあり、流産という最悪の場合もあります。
このようなことから、妊婦の脳は、できるだけ体を動かさないようにして、休ませようと仕向けるのです。
そのため、強い眠気を与えているといわれています。
思春期から更年期の期間、女性ホルモンが、睡眠に大きな影響を与えています。
女性ホルモンには、妊娠を準備するためのエストロゲンと、妊娠を成功させて状態を保つためのプロゲステロンがあります。
排卵後は、プロゲステロンが増えています。
プロゲステロンには、眠気を誘う作用があるので、月経前の一週間は強い眠気に襲われるのです。
妊娠3ヶ月までは、大量にプロゲステロンが分泌されるので、昼間から強烈な眠気に襲われます。
そして、妊娠6ヶ月になると、次第にプロゲステロンは減少しだし、妊娠9ヶ月では、プロゲステロンが減って、その代わりにエストロゲンが増えてくるのです。
それにより、逆に、出産前は眠気を感じなくなり、なかなか眠れなくなったり、熟睡できなくなるのです。
中古バイクとオークション
中古バイクを購入する時に、一番、役に立つ買い方をご存知ですか？聞く話によりますと、オークションで中古のバイクを購入する方法が１番、お買い得に購入できる可能性が高いらしいです。
オークションといえば、日本で有名なものといえば、やはり、ヤフーオークションでしょうか。
中古バイクオークションといえば、実はちゃんとした相場があるんです。
中古バイク買取業者は、オークションの相場と比較して買い取るかどうかを査定する場合がおおいです。
買取業者は、実際のオークションの相場よりは絶対に高くは買いません。なぜかというと、いずれオークションに出品するかのしれないから、その時には、損はできないからです。
小売店の買取業者なども同様に、オークションで落札されるであろうと推測される値段より高い値で、中古のバイクを買い取ることは絶対に、ありません。
小売店の場合は、逆にオークションを利用して購入し、それを店頭で販売するという形態もありえます。
これが、中古バイクの巷の査定となってきます。
ですので、オークションと中古バイクとは、とても密接な関係ということは解ると思います。
もし中古バイクを所有していましたら、一度、ヤフーオークションなどで、相場を確認し、だいたいのさて査定額や、価値を確認し、その後、売却する方向で考え始めれば１番、損はしない可能性が高いのではないでしょうか？
今のヤフーオークションなどでは、中古バイクのオークション業者と言われる会社なども、あるので素人だからといって、なめられないように、予備知識と査定額をちゃんと考えていきましょう。
頭皮につける育毛剤
育毛剤には様々な処方方法がありますね。頭皮に直接つけるタイプの育毛剤が多いですが、その種類について考えていきたいと思います。
頭皮につけるタイプの育毛剤にも、医薬品と医薬部外品に分けられます。代表的な医薬品には皆さんも聞いた事があると思いますが、「リアップ」があります。この「リアップ」は医薬品と言っても一般医薬品に部類し医師の処方箋など無くても薬局などで個人が自由に購入できます。又、医薬部外品は医薬品より含まれる成分が穏やかで、その分作用も穏やかになります。育毛剤として販売されている多くはこの医薬部外品に部類します。
直接つける育毛剤には育毛シャンプーがあります。競争も激化して各社から色々な種類の育毛シャンプーが発売され、どれを使用しようか本当に迷います。値段の高いものは効きそうなので愛用されている方は多いのではないでしょうか？一概には断定できませんが、トニックシャンプーの様な種類は頭皮に強い刺激を与えるので避けた方が良いかもしれません。各社とも優れた製品であり、厳しい基準に沿って製造されているので危険なものでは決してありませんが、自分の頭皮に合っているかが一番大切なので慎重に選びたいものです。化粧品と同様に「頭皮にやさしい」をコンセプトに発売されている育毛シャンプーも多々ありますので薬局などで探してみて下さい。
但しどんなに良い育毛シャンプーでも過度にシャンプーすると逆効果ですので効率良い頻度で使用しましょう。